ข้าวแช่ Jim Thompson : เสิร์ฟด้วยภาชนะทองเหลือง

วันนี้นิดาจะพาไปทานข้าวแช่ Jim Thompson สาขาตรงสนามกีฬาแห่งชาติกันคะ (ช่วงนี้ตระเวนชิมข้าวแช่ ใครไหนมีร้านไหนเด็ดๆ แนะนำนิดามาด้วยนะคะ) ร้านนี้อาฆาตไว้ตั้งแต่ปีก่อน คราวที่แล้วจองช้า บอกมีคนจองหมดแล้ว รอกินปีนี้ก็ได้   มาทานกันที่เรือนนี้นะคะ   เริ่มขาย 15 มีนา-31 พฤษภา 2560 เท่านั้น วันละ 60 ชุด   ขอ top view สักรูปนะคะ นิดาปลื้มกับการเสิร์ฟด้วยภาชนะทองเหลืองมากกกก เหมาะกับการทานข้าวแช่ เพราะน้ำข้าวแช่จะได้เย็นนาน แต่เสียดายเขาน่าจะมีช้อนเพิ่มให้อีกคันให้แยกตักกับและตัวข้าว ใช้ส้อมตักกับอย่างเดียวก็ไม่ค่อยถนัด ปล.ตอนเขาให้เขียนแบบสอบถามเลยคอมเม้นท์ไปเรียบร้อย       น้ำปรุงอบควันเทียนและดอกมะลิ ดูท่าทางปลอดสาร หอมดีคะ เครื่องเคียงชัดๆ มี 6 อย่าง ผักก็แกะสลักสวยดีคะ ลูกกะปิทอด ใช้กะปิจากระยองผสมตะไคร้,กระชาย,เนื้อปลาช่อนนึ่งสุกและเนื้อปลาดุกย่าง เข้มข้นหอมอร่อยดีคะ พริกหยวกสอดไส้ หรุ่มทำสวยดีคะ เขาบอกว่าเป็นไส้กุ้งกับหมูสับ สรุปจานนี้ทำได้ดี หอมแดงสอดไส้ อันนี้ใช้หอมโทนจากราชบุรี ตัวไส้เป็นปลาช่อนแดดเดียวแห้ง […]

See More