Lady M เครปเค้กจากนิวยอร์ค ที่รอชิมมานาน

วันนี้นิดาจะพาไปทานเครปเค้กชื่อดังจากนิวยอร์ค “Lady M” เล็งมานานแล้วตั้งแต่เห็นที่ฮ่องกง แต่คิวยาวมาก ณ บัดนาวได้โอกาสดีมากินที่สิงคโปร์แทนละกัน ขอใช้คำว่าผิดหวังนึกว่าสาขาที่ One Fullerton ตกแต่งสวย คราวหน้าไปที่ Orchard Central Shopping Mall ดีกว่า ร้าน Lady M นี้เปิดที่นิวยอร์คในปี 2001 ที่ผสมเทคนิคการผลิตแบบฝรั่งเศสและญี่ปุ่นไว้ด้วยกันอย่างลงตัว ลูกค้าประจำที่เราน่าจะรู้จักกัน มาร์ธา สจ๊วต,อิเซ่ มิยาเกะ           สรุปโดยรวมไม่ปลื้มเลยคะร้านนี้ หรือวันนี้เขาทำพลาดอะไรไป T-T

See More

“Chee Cheong Fun” ก๋วยเตี๋ยวหลอดทุเรียนที่ Singapore จะรอดมั้ย?

วันนี้นิดาจะพาไปลองชิมก๋วยเตี๋ยวหลอดทุเรียนกันคะ “Chee Cheong Fun”, Singapore ร้านนี้บังเอิญเดินผ่าน เห็นรูปว่าเคยลงนสพ. เลยต้องขอลองสักหน่อยตามประสานักชิม ตัวไส้จะเย็นๆรสเหมือนหมอนทอง แป้งหนา ถั่วตำคลุกน้ำตาลงาหอมดี สรุปกลิ่นแรงมากๆ กินไม่ไหว ไม่ให้ผ่านคะ  

See More

2am:dessert bar by Asia’s Best Pastry Chef ,Singapore

วันนี้นิดาจะพาไปทานขนมหวานจากร้านของ Janice Wong “2am:dessert bar” ,Singapore (ตอนนี้ไปเปิดสาขาที่โตเกียวและฮ่องกงเป็นที่เรียบร้อย) ร้านนี้ค้นเจอเพราะไล่ดูเวบของ The World’s 50 Best Restaurant ว่าคุณเธอได้ตำแหน่ง Asia’s Best Pastry Chef ในปี 2013 และ 2014 ” แล้วนิดาจะพลาดได้เยี่ยงไร ร้านนี้แปลกที่เปิดถึงตี 2 เมนูขนมสามารถมิกซ์แอนด์แมทช์ได้น่าสนใจมาก เห็นเมนูแล้วอยากลองเกือบทุกอย่าง พรีเซนเทชั่นก็สวย อาร์ต ที่แปลกสุดคือมีการแพริ่งขนมกับเครื่องดื่ม ไม่ว่าจะเป็นไวน์ สาเก คอร์กเทล แต่อร่อยถูกปากมั้ย ไปชิมกันดีกว่าคะ                       สรุปโดยรวมเมนูที่สั่งมีทั้งอร่อยและกินไม่ได้เพราะมันขมและมีเหล้า(ความผิดส่วนตัวเอง) เต็ม 10 นิดาให้ 6 คะแนนละกันเพราะราคาก็แพงมากๆ ถามว่าจะกลับไปกินอีกมั้ย คิดว่าสัก […]

See More

Mei Heong Yuen Dessert ขนมหวานคลายร้อนที่สิงคโปร์

วันนี้นิดาจะพาไปดับร้อนด้วย น้ำแข็งใสสไตล์ไต้หวันที่ “Mei Heong Yuen Dessert” ,Singapore ร้านที่ได้รับรางวัลจาก CNN Go’s ในหมวด “Ice Kachang” ว่าเป็น Best Eats 2010 แม้แต่รายการของประเทศเกาหลี และญี่ปุ่นก็มาถ่ายทำบ่อยๆ น้ำแข็งใสที่นี่ประยุกต์เพิ่มเติมจากของไต้หวันคือมี 2 รสในจานเดียว แต่จริงๆแล้วเราควรลอง Sesame and Almond paste หรือ ซุปพีนัท(ถั่วลิสง) เพราะเป็นไฮไลท์ของเขาจริงๆ เนื่องจากร้านนี้มีความเกี่ยวข้องกับบริษัทขายถั่ว จึงได้วัตถุดิบที่ดีมาทำ ที่เพิ่มเติมอยากลองคราวหน้าคือพุดดิ้งไข่และนม เขาว่าเด็ดไม่แพ้กัน       Website: www.meiheongyuandessert.com.sg Location: 67 Temple Street,Chinatown,Singapore Opening Hours: 12.00-21.30 น. ปิด จันทร์ Google map: https://goo.gl/maps/BkAQK5gweiT2

See More