Demel : ร้านเค้กเก่าแก่กลางกรุงเวียนนา

(รีวิว http://www.nidajapapai.com)   วันนี้นิดาจะพาไปทานเค้กแสนอร่อยที่ร้าน Demel กรุงเวียนนา ประเทศออสเตรีย ประวัติร้านนี้ไม่ธรรมดา เปิดตั้งแต่ปี 1786 (230 ปีเอ๊ง) นับได้ว่าเป็นร้านเบเกอร์รี่และช็อกโกแลตที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งของออสเตรีย อีกทั้งกษัตริย์ฟรานโจเซฟที่ 1 อนุญาติให้ส่งขนมเข้าวังด้วย แม้แต่พระราชินี Sisi ที่มีพระศิริโฉมงดงามที่สุดของยุโรปก็เป็นลูกค้าของที่นี่ ที่นี่เคยมีเรื่องฟ้องร้องกับ Hotel Sacher ยาวนานถึง 7 ปีว่าใครควรได้ใช้ชื่อ Original Sacher Torte เพราะคนคิดค้นคือ Eduard Sacher ขณะเป็นลูกจ้างที่ Demel เป็นคนคิดค้น แต่พอลาออกไปทำขายเอง ก็เลยมีปัญหาฟ้องร้องจะใช้คำนี้กัน สุดท้าย ต้องให้พยานที่เป็นลูกค้าประจำของทั้ง 2 ที่มาให้การ ศาลตัดสินจาก แยมชั้นที่ 2 ,การตัดผ่าเค้กตรงกลาง และการใช้มาการีนแทนเนยในการอบ ผลคือ Hotel Sacher ชนะ             […]

See More