Demel : ร้านเค้กเก่าแก่กลางกรุงเวียนนา

(รีวิว http://www.nidajapapai.com)   วันนี้นิดาจะพาไปทานเค้กแสนอร่อยที่ร้าน Demel กรุงเวียนนา ประเทศออสเตรีย ประวัติร้านนี้ไม่ธรรมดา เปิดตั้งแต่ปี 1786 (230 ปีเอ๊ง) นับได้ว่าเป็นร้านเบเกอร์รี่และช็อกโกแลตที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งของออสเตรีย อีกทั้งกษัตริย์ฟรานโจเซฟที่ 1 อนุญาติให้ส่งขนมเข้าวังด้วย แม้แต่พระราชินี Sisi ที่มีพระศิริโฉมงดงามที่สุดของยุโรปก็เป็นลูกค้าของที่นี่ ที่นี่เคยมีเรื่องฟ้องร้องกับ Hotel Sacher ยาวนานถึง 7 ปีว่าใครควรได้ใช้ชื่อ Original Sacher Torte เพราะคนคิดค้นคือ Eduard Sacher ขณะเป็นลูกจ้างที่ Demel เป็นคนคิดค้น แต่พอลาออกไปทำขายเอง ก็เลยมีปัญหาฟ้องร้องจะใช้คำนี้กัน สุดท้าย ต้องให้พยานที่เป็นลูกค้าประจำของทั้ง 2 ที่มาให้การ ศาลตัดสินจาก แยมชั้นที่ 2 ,การตัดผ่าเค้กตรงกลาง และการใช้มาการีนแทนเนยในการอบ ผลคือ Hotel Sacher ชนะ             […]

See More

Hotel Schloss Leopoldskron : โรงแรมสุดโรแมนติค หนึ่งในฉากของ The Sound Of Music

( รีวิว http://www.nidajapapai.com) วันนี้ “นิดาจะพาไป” นอนวังที่กลายสภาพมาเป็นโรงแรมในปัจจุบัน “Hotel Schloss Leopoldskron”,Salzburg,Austria กันคะ ในปี ค.ศ. 1736 วังนี้เป็นที่พักส่วนตัวของ Prince Archbishop Leopold von Firmian จนปัจจุบันได้เปลี่ยนมือมาเป็นขององค์กรไม่แสวงหากำไร Salzburg Global Seminar ใครจำหนังเรื่อง The Sound of Music ได้ มาตามรอยฉากในหนังได้เลยคะ ไม่ว่าจะเป็นสวน หรือห้อง ballroom แต่ The Pavilion ถูกย้ายไปอยู่ที่ Hellbrunn Palace แล้ว นิดาไปต้นเดือน พ.ย.ใบไม้กำลังเปลี่ยนสีและหิมะเพิ่งตกได้ 2 วันสวยจับใจจริงๆ ส่วนอาหารเช้าพูดเลยว่าห้ามพลาดดด แถมมีไวน์ Posecco ให้ด้วย               […]

See More

Furst : ร้านต้นกำเนิดช็อกโกแลตโมซาร์ท

( รีวิว http://www.nidajapapai.com)  วันนี้ “นิดาจะพาไป” ทานช็อกโกแลตโมซาร์ทซึ่งดำเนินธุรกิจมากว่า 130 ปีที่ได้ชื่อว่าเป็น Original Salzburger Mozartkugel ร้าน “Furst” ,Salzburg,Austria ทุกก้อนยังคงการผลิตทุกขั้นตอนตามแบบโบราณและทำด้วยมือ Paul Furst เปิดร้านตั้งแต่ปี 1884 และโฆษณาว่า “เขาได้สั่งสมประสบการณ์จากร้านขนมที่มีชื่อเสียงของ Vienna,Pest,Paris ,Nice และจะพยายามอย่างหนักที่จะนำเสนอสิ่งที่ดีที่สุดและใหม่กว่า” เขาทำสำเร็จในปี 1890 นั่นก็คือ มาร์ซิแพนพิตาชิโอ เคลือบด้วยถั่วฮาเซลนัทนูกัตและดาร์กช็อกโกแลต Cocoa 60% มันกลายเป็นที่นิยมของร้านอย่างมาก ในปี 1905 ได้รับรางวัลเหรียญทองจาก Parisian Exhibition หลังจากนั้นเขาตั้งชื่อมันว่า Mozartkugel เพื่อแสดงความเคารพต่อ Wolfgang Amadeus Mozart คีตกวีผู้เกิดที่ Salzburg แต่น่าเสียดายหลังจากที่ขนมเป็นที่นิยมเขาไม่ได้จดสิทธิบัตรไว้ทำให้โดนลอกเลียนแบบเยอะมาก                   […]

See More

Papa’s Living Restaurant : อาหารพื้นเมืองเชค ณ Cesky Krumlov

( รีวิว http://www.nidajapapai.com)    วันนี้ “นิดาจะพาไป” ทานร้านอาหารที่มีเมนูพื้นเมืองเชคและอิตาเลี่ยน ณ Cesky Krumlov “Papa’s Living Restaurant” พูดเลยว่าอร่อยมากๆ อร่อยทุกอย่าง จนอยากกลับไปลองเมนูอื่น ที่นี่เป็นเหมือนธุรกิจครอบครัว เลยใส่ใจการทำอาหารเป็นพิเศษ แถมมีรางวัล Local Favourite 2015 จาก The Culture Trip.com การันตี ช่วงนี้อากาศหนาวนิดาเลยไม่ได้นั่งริมระเบียงชมแม่น้ำ Vltava แอบเสียดายนิดๆ                         Location: Latrán 13, 381 01 Český Krumlov, Czech Republic Opening Hours: 11.00-22.00 น. […]

See More

Cafe Tomaselli : คาเฟ่เก่าแก่ของเมือง Salzburg

( รีวิว http://www.nidajapapai.com)   วันนี้ “นิดาจะพาไป” รีวิวร้านดังที่นิดาไม่ประทับใจ(แอบเสียดายเงินแทนท่านอื่น เลยขอรีวิวให้ได้อ่านกัน) ก็อยากจะบอกหลายๆท่านว่า ถึงนิดาทำการบ้านไปแล้วก็มีพลาดบ้างเหมือนกัน (หรือเราสั่งเมนูผิด) แต่ร้านในเมืองไทยขอไม่ลง เดี๋ยวโดนฟ้อง 555 ต่อไปจะมี #นิดาจะไม่พาไป นะคะ ^^ #คหสต.โปรดใช้วิจารณญาณ Cafe Tomaselli,Salzburg, Austria ร้านนี้เปิดมาตั้งแต่ คศ. 1700 สิริรวมอายุ 300 กว่าปีแล้ว ถือได้ว่าเป็น coffee house ดั้งเดิมที่เก่าแก่ที่สุดในออสเตรียและเกือบเก่าแก่ที่สุดในยุโรป ในเวบของร้านจะมี timeline เล่าประวัติของร้านไว้ อ่านเพลินดีคะ         Location: Alter Markt,Salzburg,Austria  

See More

Salzwelten Hallstatt(ออสเตรีย) เหมืองเกลือเก่าแก่ที่สุดในโลก ฤดูหนาว

( รีวิว http://www.nidajapapai.com)      วันนี้ “นิดาจะพาไป” ชมหิมะแรกในเดือนพฤศจิกายน ของ Hallstatt,Austria นี่คือทางขึ้นเหมืองเกลือที่เก่าแก่ที่สุดในโลกคะ ถึงแม้จากจุดขึ้นเคเบิ้ลคาร์ถึงตัวเหมืองจะไกลและชัน แต่เจอวิวระดับนี้เข้าไป ถ่ายรูปเพลินมากๆ อยากหยุดเวลาไว้ตรงนี้ คราวหน้าจะมาลงบรรยากาศฤดูร้อนให้ดูกันอีกทีคะ บอกเลยว่าสวยทั้งคู่                                

See More

Salzwelten Hallstatt(ออสเตรีย) เหมืองเกลือเก่าแก่ที่สุดในโลก ฤดูร้อน

( รีวิว http://www.nidajapapai.com)   วันนี้ “นิดาจะพาไป” เหมืองเกลือที่เก่าแก่ที่สุดในโลก “Salzwelten Hallstatt” ,Austria จะมีรูปสลับไปมาที่นิดาไปช่วงเดือน ก.ค.และ พ.ย. เพื่อให้เห็นสองบรรยากาศ ใครชอบหิมะหรือต้นไม้เขียวๆเลือกเอาที่สบายใจเลยคะ สวยทั้งคู่ เหมืองจะเปิดแค่เดือน เม.ย.-พ.ย. ต้องเข้าไปเช็ควันในเวบเขาก่อนนะคะ เวลาเปิดปิดแต่ละช่วงก็ไม่เหมือนกัน                           นิดาแอบแปลกใจที่ถามเพื่อนๆหลายคนที่ไป Hallstatt มาแล้ว ยังไม่เคยเข้าเหมืองเกลือแห่งนี้เลย เพราะมันค่อนข้างใช้เวลานาน และมีค่าใช้จ่าย ทัวร์ส่วนมากเลยไม่ได้จัดลงไว้ในโปรแกรม ถ้าใครไปเที่ยวเองนิดาขอแนะนำเลยคะว่าไม่ควรพลาด Location: Hallstatt,Austria Website: www.salzwelten.at  

See More