วันนี้ นิดาจะพาไป ร้าน Yat Lok (เปิดปีค.ศ.1957 ..59 ปีแล้ว) ร้านห่านย่างที่เวลานิดาเดินเที่ยวย่าน Central แล้วอยากแวะทุกครั้ง แต่กระเพาะเต็มตลอด เลยไม่ได้กินซะที
(อาฆาตไว้ 3 ปีแล้ว) Yat Lok นี้ มิชลินแนะนำตั้งแต่ปี 2013 แต่ในปี 2016 ได้ไต่อันดับขึ้นเป็น 1 ดาวมิชลินแล้วจ้าาา..เริ่ดอ่ะ วันนี้ตั้งใจมาเลย
คนรอคิวยาวเชียว
รางวัลเพียบ
Goose drumstick rice noodle $88 ใครไม่สั่งถือว่าผิด หนังกรอบมาก หอม เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ คือกัดคำแรง ถึงกับหลับตาแล้วพูดว่า “แรง”=อร่อยมาก ที่อยากพูดถึงอีกอย่างคือ เส้นก๋วยเตี๋ยว จะออกแข็งๆ เหมือนวุ้นเส้นผสมก๋วยจั๊บญวน ไม่เคยกินมาก่อน ชอบๆ ส่วนน้ำซุปกลมกล่อมน้ำต้มกระดูก
Chicken drumstick $70 ชิ้นใหญ่มาก
โอ้แม่เจ้า ไขมันเหลืองเยิ้มเชียว กัดคำแรก นี่มันเจลลี่รึเปล่า หนังนุ่มละลาย ยอมไขมันขึ้นตาก็งานนี้แหละ
BBQ pork& roast pork $145 ข้าวหมูแดงหมูกรอบนี่เอง หนังหมูกรอบ กัดแล้วเสียงดังมาก กรอบเว่อร์
ส่วนหมูแดงรสชาติดี มีกลิ่นเฉพาะตัวของหมูแดงฮ่องกง แต่เนื้อแห้งไป ไม่โดน
เมนู
Location : G/F, 34-38 Stanley Street, Central , Hong Kong
: MRT Central Exit D2
Opening hours: จ.-ส.10:00-21:00, อา.และวันหยุดนักขัตฤกษ์ 10.00-17:30
Google Map : https://goo.gl/maps/p4bXaJZD6H82