อุไรห่านพะโล้ทรงวาด : รสชาติที่ตามหามา 10 ปี

วันนี้ นิดาจะพาไป ทาน”อุไร ห่านพะโล้ ทรงวาด” โดยเคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่น้ำพะโล้ที่ใช้ต้มเป็ดไม่เคยเปลี่ยนมา 50 กว่าปี !!! โอ้แม่เจ้า ปาหัวใจใส่รัวๆเลย…เฮียบอกไม่ต้องกลัวท้องเสียเพราะต้มน้ำทุกวัน หมั่นตักฟองออกและเติมน้ำและเครื่องปรุงเพิ่มถ้าปริมาณน้ำลดลง ขอบอกว่าเป็นร้านห่านที่อร่อยที่สุดในรอบ 10 ปีที่นิดาเคยกิน ร้านเปิดแค่ 10.00-13.00 น. เรื่องจริงคือ 11.30 น. ก็มักจะหมดแล้ว ทริค:ให้โทรไปสั่งจองห่านไว้ก่อน (นิดากินกัน 3 คน ห่านครึ่งตัวยังเหลือเลย กะกันเอาเองนะ) และถ้าอยากกินไส้เป็ด เขาขายแค่ พุธและเสาร์
คำเตือน: เคยซื้อกลับบ้าน 3 รอบ ซื้อเช้ากินเย็นประมาณนี้ คือเนื้อแข็งไม่อร่อย แนะนำกินที่ร้านดีสุดคะ#คหสต.

ห้องแถวเล็กๆห้องเดียว แต่มีโต๊ะหน้าร้านริมฟุตบาธอีก 2-3 โต๊ะ ได้อารมย์ 2499 มากๆ

 

พระเอกของช้านนน เนื้อห่านพะโล้สูตรซัวเถา(จานนี้ครึ่งตัว) เนื้อนุ่มมากกก ไม่เหม็นสาบเลย น้ำซุปก็หอมเครื่องพะโล้เค็มกำลังดี ยิ่งกินกับพริกน้ำส้ม กรี๊ดสลบ อร่อยลืมอ้วน

 

เขามีน้ำพะโล้ถ้วยเล็กๆมาให้ราดข้าว เพิ่มความสะใจ ข้าวที่นี่ก็ใช้ข้าวคุณภาพดีนะจ๊ะ…ปลื้มเฮียกับเจ๊มาก ที่ไม่ดูถูกคนกิน

 

เครื่องในมาเต็ม หัว ปีก ขา กึ๋น ตับ ไส้ พูดเลยว่า ไม่เคยกินกึ๋นที่นุ่มมาก่อน เคยเจอแต่แข็งๆ ทุกอย่างไม่สาบเลย…ท้าให้ลอง

 

เพิ่งเคยกินสมองห่าน มันจะออกมันๆ อร่อยดี

 

ขอสั่งเลือด 1 จานโดยเฉพาะ ของโปรดเดี๊ยน นิ่มมากกกกกกกกก

 

น้ำแกงที่นี่จะสลับเปลี่ยนไปเรื่อยๆ วันนี้เจอแกงจืดเกี่ยมฉ่าย แต่เฉยๆนะคะ ไม่เข้มข้นเท่าไหร่#คหสต.

 

แถวนี้เป็นย่านตึกเก่า กินอิ่มแล้วมาเดินเล่นถ่ายรูปได้ เพลินดี

 

 

Opening hours: 10.00-13.00 น. ทุกวัน ยกเว้นวันพระจีน
เบอร์โทรศัพท์: 02-2214413
สถานที่ตั้ง: ถนนทรงวาด กทม. (ใกล้เยาวราช)
ที่จอดรถ: จอดได้ตามริมถนน แต่โอกาสน้อยมาก แต่ใกล้ๆมีลานรับฝากรถ 2-3 แห่ง
แผนที่ : https://goo.gl/maps/QQYqYUnhxT62

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *