Le Mere Poulard : Souffle omelette ต้นตำรับจากฝรั่งเศส

วันนี้ นิดาจะพาไป ร้าน Le Mere Poulard,Mont Saint-Michel,France กันคะ ร้านนี้ดังเรื่อง souffle omelette ที่ยังอนุรักษ์การทอดบนเตาฝืนไว้เหมือนเดิม ซึ่งถูกคิดค้นโดย Annette Poulard ตั้งแต่ปี ค.ศ. 1888 ( 128 ปี) ภายในร้านมีรูปคนดังจากทั่วโลกมาทาน โดยเฉพาะประธานธิบดีฝรั่งเศสหลายคน เมนูออมเล็ทมี 3 แบบ นิดาสั่งทุกอย่างมาชิมตามสไตล์คนอ้วนคะ 555++ โดยรวมออมเล็ทสำหรับนิดาได้ความแปลกใหม่ แต่ไม่ได้อร่อยจนต้องกลับมากินอีก แต่ขนมอร่อยมากๆทุกอย่าง ร้านนี้ต้องจองล่วงหน้า ถ้า walk in โอกาสไม่ได้ชิมสูง

พนักงานที่นี่ไม่ค่อยเป็นมิตรเท่าไหร่ หยวนๆละกัน

 

ที่ร้านเป็นครัวเปิด นักท่องเที่ยวสามารถชมวิธีการทำได้คะ

 

กะทะทอดไข่ด้ามยาวมากกกก

 

ตามผนังมีรูปถ่ายพร้อมลายเซ็นต์คนดังที่เคยมาทานเพียบ

 

ไปช้าเมนูอาหารกลางวันไม่มีแล้ว เลยได้ทานแค่เนี๊ยะ

 

ขั้นตอนการทำ souffle omelette @ Le Mere Poulard,Mont Saint-Michel,France

ขั้นตอนการทำ souffle omelette @ Le Mere Poulard,Mont Saint-Michel,France #nidajapapaifrance #นิดาจะพาไป #France #nidajapapai #montsaintmichel #lemerepoulard

โพสต์โดย นิดาจะพาไป Foodie เมื่อ วันจันทร์ที่ 25 กรกฎาคม 2016

Traditional Mere Poulard omelette with parmesan cheese จานนี้ก็ดี แต่ละจานผิวหน้าด้านนอกไม่เหมือนกัน เกรียมมากน้อยแล้วแต่อารมย์คนทำ 555

 

Traditional Mere Poulard omelette flamed in Cavados with caramelised apples จานนี้เขาจะเอาเหล้ามาราดและจุดไฟบนไข่ให้เราดูอีกที แต่เหล้ามันขม ถึงจะตัดด้วยคาราเมล แต่นิดากินไม่ไหวอ่ะ ปล. มาเมืองนี้อย่าลืมชิม apple cider ของที่นี่นะ เขาดัง
ข้างในเปิดมาไส้จะทะลักเป็นฟองๆแบบนี้

 

Traditional Mere Poulard omelette with pan fried potato, seasonal salad อันนี้เบสิคดี ชอบ ไข่ข้างในยังเป็นฟองๆไม่สุกดี

 

อันนี้ก็เด็ดสุดๆ old style bourbon vanilla creme brulee เม็ดวนิลาอัดเต็ม หอมและเนียนมาก

 

ชอบจานนี้ Tarte tatin with caramelised apple แอ๊ปเปิ้ลเชื่อมได้เหนียวหนึบเข้าเนื้อ เข้ากับแป้งคุกกี้ข้างล่าง อร่อยมากๆ

 

3 sorbets with fruits ไอติมอร่อยทุกรส มีส้มตากแห้งเคลือบน้ำตาลด้วย

 

แถบนี้ท๊อฟฟี่คาราเมลเขามีชื่อคะ แต่นิดาทานแล้วเฉยๆไม่อิน

Website: http://www.merepoulard.com
E-mail : reception@merepoulard.com
Opening hours: 11.30-22.00
Map: Grande Rue, 50170 Le Mont-Saint-Michel, France
https://goo.gl/maps/Et4nkZK9Y262

(รีวิว Le Mere Poulard )

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *