วันนี้นิดาจะพาไปชิมอาหารมิชลิน 1 ดาว 1 ใน 2 ร้านที่ถูกที่สุดในโลก “Hill Street Tai Hwa Pork Noodles” , Singapore เป็นก๋วยเตี๋ยวสูตรแต้จิ๋ว แต่มีเอกลักษณ์ที่กูรูด้านอาหารยังบอกว่าหาได้ในประเทศนี้เท่านั้น Bak Chor Mee: BCM บะหมี่ที่ปรุงรสแล้วด้วยจิ๊กโฉ่ว หรือ vinegar รวมกับ sambal หรือซอสเผ็ด ที่ส่วนผสมมีหลายอย่าง เช่น พริกไทย กะปิ น้ำปลา กระเทียม ขิง น้ำส้ม น้ำตาล หอมแดง เป็นต้น โรยหน้าด้วย หมูสับ…Mr.Tang Chay Seng ทายาทรุ่นที่ 2 ออกจากโรงเรียนมาช่วยพ่อขายตั้งแต่อายุ 14 และเขายืนยันว่าไม่มีสาขานะคะ รสชาติจะเป็นยังไงมาชิมกันดีกว่า


มาดูวิธีการทำบะหมี่ชามต่อชามของร้านมิชลิน 1 ดาวกันดีกว่า #นิดาจะพาไป #nidajapapai #nidajapapaisingapore #hillstreettaihwaporknoodle #Singapore
โพสต์โดย นิดาจะพาไป Foodie เมื่อ วันอาทิตย์ที่ 2 ตุลาคม 2016
มาดูวิธีการทำบะหมี่ชามต่อช





Website: www.taihwa.com.sg
Opening hours: 9.30-21.00 น. ปิดทุกจันทร์ที่ 1 แฃะ 3 ของเดือน
Map : Tai Hwa Eating House #01-12 Block 466, Crawford Lane, Near Lavender MRT