( รีวิว http://www.nidajapapai.com) วันนี้ “นิดาจะพาไป” ทานช็อกโกแลตโมซาร์ทซึ่งดำเนินธุรกิจมากว่า 130 ปีที่ได้ชื่อว่าเป็น Original Salzburger Mozartkugel ร้าน “Furst” ,Salzburg,Austria ทุกก้อนยังคงการผลิตทุกขั้นตอนตามแบบโบราณและทำด้วยมือ Paul Furst เปิดร้านตั้งแต่ปี 1884 และโฆษณาว่า “เขาได้สั่งสมประสบการณ์จากร้านขนมที่มีชื่อเสียงของ Vienna,Pest,Paris ,Nice และจะพยายามอย่างหนักที่จะนำเสนอสิ่งที่ดีที่สุดและใหม่กว่า” เขาทำสำเร็จในปี 1890 นั่นก็คือ มาร์ซิแพนพิตาชิโอ เคลือบด้วยถั่วฮาเซลนัทนูกัตและดาร์กช็อกโกแลต Cocoa 60% มันกลายเป็นที่นิยมของร้านอย่างมาก ในปี 1905 ได้รับรางวัลเหรียญทองจาก Parisian Exhibition หลังจากนั้นเขาตั้งชื่อมันว่า Mozartkugel เพื่อแสดงความเคารพต่อ Wolfgang Amadeus Mozart คีตกวีผู้เกิดที่ Salzburg แต่น่าเสียดายหลังจากที่ขนมเป็นที่นิยมเขาไม่ได้จดสิทธิบัตรไว้ทำให้โดนลอกเลียนแบบเยอะมาก
Location : Brodgasse 13 – 5020 Salzburg, Austria
Opening Hours : จ.-ส.8.00 – 20.00 น. วันอาทิตย์เปิด 9.00 น.
Map: https://goo.gl/maps/ibEz42FcFx42